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常州大汤圆,美味糯米团子中秋来袭,你受住诱惑了吗?

时间:2017-09-29 08:59 来源:未知

常州汤团子,美味香糯的大汤圆!

 

汤团在江苏的常州、溧阳、张家港、扬州、无锡、南通和镇江等地区都流行着,而且每个地方都有各自的特色。常州糕团店就是以四喜汤团起家的,四喜汤团是常州汤团的招牌,由鲜肉、豆沙、芝麻百果、油酥四种馅心为主料,配以水糯米粉制成的甜团子,洁白如玉,美味四溢,清甜爽口。汤团有肉馅、芝麻馅、百果和豆沙,香而不腻,总体来说是很有嚼劲的那种。

常州民俗专家季全保说:其实,常州人元宵节吃的传统食品,分为糖圆、元宵和汤团三种。糖圆小粒无馅心,这是常州人最传统的元宵节食品,元宵比糖圆大,有各种馅心,如细沙、芝麻、枣泥、百果、菜肉、油酥等,比元宵再大的就称汤团了。但是在常州人口中,有馅的一律叫汤团,没馅的糖圆通常被称作元宵。

 

 

 

汤团软糯美味、营养丰富、制作简单、流派纷呈,是中国代表性食物,历史十分悠久。汤团用糯米粉制成面团,中间裹入馅料,团成圆形,吃时用水煮熟。汤团的馅料丰富多彩,咸甜荤素变化多端。中国一般在农历正月十五有吃汤团的习俗,代表着合家团圆的意思。

然而,随着机械化的进军,人力资源的缺乏,现在越来越多的生产商选择用机器来代替传统的手工制作,而且现在的汤团机做出来的汤团口感跟人工几乎是越来越接近,外形上也不逊色。

 

下面就由我给您介绍南京旭众这款4000A型的汤团机:

 

1、4000A型汤团机采用圆盘挤压搓圆成型技术,结合面点工艺要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。

2、送面、送馅均采用双绞龙结构,数字变频调控,可任意调节面、馅输送量及汤团重量。主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作,外形美观,符合食品卫生标准。
3、只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动搓圆、成型,制品不易变形。结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
4、功能齐全,适用性广。可依外皮及馅料的种类不同,可制作汤圆,豆沙包,南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品。根据地域不同调配合适皮料,馅料还可以批量生产各种地方风味小吃及各式点心。如:东北的粘豆包,江浙沪的青团,东南部的地瓜丸,香芋丸;西南的叶儿粑等等。
5、自动化程度高,定量准确,5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机。真正的低投入、高收效,省钱省工,但不可自动排盘。

汤团机的特征是生产效率高,产量快,经济实惠,工作效率相当于12个工人同时手工制作汤团,真正的低收入、高效率、节省投资。买全自动汤团机选南京旭众,您发财致富的好帮手。我公司还有很多汤团机的型号可供您选择,其以市场为导向,紧随客户的需求,及时推陈出新,不断的提高产品质量,改善技术,并精心设计,注意产品零配件及细节部位的合理化及人性化设计,研发先进的适合客户的产品,在这里您可以买到您想要的食品机械产品,老品牌,值得您信赖。


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